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2019年主要食品、副食品价格第31期(总第1998期)

 枣阳市2018-2019年农户存售粮情况调查

 

2018-2019调查年度对枣阳农民而言是一个受灾年景。上半年雨水较多,导致粮食主产品小麦在灌浆季节籽粒不饱满;收获时节又遇连连雨天,雨后小麦穗上萌动、发芽、霉变现象比较严重,品质下降,导致小麦减产减收。下半年极端高温天气形成高温热害,导致粮食主产品中籼稻和玉米籽粒不饱满。灾害年景对粮食产量、质量、价格、销售等方面造成明显影响。具体情况如下:

一、调查户耕地面积增加、播种面积增加

这次抽样调查20个农户,本调查年度户均耕地面积41.4亩,比上年37.18亩增加4.22亩,增幅11.35%

户均粮食播种面积62.42亩,比上年58.64亩增加3.78亩,增幅6.45%。增加的主要原因:一是土地确权后,统一实行标准化计量亩,过去大亩数田块进行了规范,土地没有增加,亩数有所增加。二是随着土地平整等农业综合开发,改善了土地灌溉条件,建立了一批标准化农田,为耕地面积提供了保障。三是近几年农产品价格低迷,自然灾害不断发生,人工成本逐年提高,种地收益到了瓶口。部分农民外出打工,加快了土地流转,调查户流转入了部分耕地,增加了耕种面积。

二、户均粮食总产量增加、出售数量增加

本调查年度户均粮食总产量26253.4公斤,比上年调查户均粮食总产量23028.72公斤增加3224.68公斤,增幅14%

本调查年度户均粮食出售数量26311.29公斤,比上年的21121.9公斤增加5189.39斤,增幅24.57%。粮食出售数量增加的主要原因有两个方面。一是2018年调查户均粮食总产量比上年增加,加之本年度粮食品质差,调查户减少了留存数量,增加了出售量。二是2017年价格变化较大,农民惜售待价而沽,留存粮数量比较多,留存到本年度才出售,加大了本年度出售数量。

三、自食自用粮食略增、存粮数量下降

调查户均本年度自食自用粮食896.36公斤,比上年878.77公斤增加17.59公斤,增幅2%。主要原因是今年粮食品质不如上年,粮食籽粒不饱满,出面率或出米率较上年低,调查户增加了自食自用量。

调查户本年41日户均存粮数量1279.26公斤,比上年同期2175.76公斤减少896.5斤,减幅41.2%。其中:调查户均中籼稻存粮707.95公斤,比上年同期1677.81公斤减少969.86公斤,减幅57.81%;小麦存粮32.3公斤,比上年同期119.48公斤减少87.18公斤,减幅72.97%;玉米存粮539.01公斤,比上年同期378.48公斤增加160.53公斤,增幅42.41%。综合来看今年调查户均存粮呈大幅下降态势,主因是粮食品质不好,没有留存价值。

四、农民售粮渠道变化明显

本年度调查户均粮食出售总量为26311.29公斤,农户售粮渠道发生了明显的变化,具体情况是:售给大型龙头加工企业和饲料加工企业粮食数量1378.5公斤,占售粮总量5.24%;其他渠道出售数量24932.79公斤,占售粮总量94.76%。售粮方式变化的主要原因,一是今年小麦发芽、霉变现象比较严重,品质下降达不到国家收购标准。二是个体粮贩上门收购以及到个体收粮点售粮大都是现钱交易,农户售粮省时省力、方便快捷。三是农村青壮劳动力基本外出务工,留守在家的半劳力体力有限,就近出售省力省事。四是向国有粮食购销企业、大型龙头加工企业和饲料加工企业售粮,销售费用高,劳力费时,价格优势不明显,特别是对粮食检验标准严格,农民认为还是卖给个体粮贩实惠。

五、问题和建议

调查过程中农民反映最为强烈的两大问题:一是粮价不稳。今年调查户中籼稻每50公斤销售价格为115.54元,小麦50公斤销售价格为72.18元,玉米每50公斤销售价格为86.8元。可以看出调查户出售粮价偏低,国家最低收购价格等惠农政策农民得到的实惠并不多。二是个体粮贩克扣斤两。现在个体粮贩遍地开花,每个村都有一个或几个个体粮贩收购点,马路边收购点比比皆是。多数收购人员没有经过培训,检验设备配置不齐,更有甚者根本就没有检验设备。检验粮食等级凭感觉,收购市场管理混乱,农民普遍反映个体粮贩克扣粮食数量现象普遍存在。

为此建议:一是加大农村产业结构调整,优化农产品种植结构,拓宽种植思路,积极发展高效农业、订单农业、气象农业。大力培育发展农产品加工龙头企业,积极探索建立龙头企业与基地、农户之间风险共担、利益均沾的利益分配机制,通过签定订单合同、投资入股等方式密切各方面关系,加快建立完善贸工农一体化、产加销一条龙的经营体系,形成龙头带动农户联营发展、相互促进的产业化格局。二是对不执行国家最低收购价格政策、不及时启动最低收购价格预案、不敞开收购农民粮食的单位和责任人进行严肃处理,确保农民种粮积极性和国家粮食安全。三是加大对粮食收购市场管理,加强对粮食等级检验人员培训,加强对磅秤等衡量器具的校验管理工作。


附:422日全省粮油肉菜走势图及主要食品副食品价格监测表

422日全省主要食品副食品价格监测表

类别

品种

规格

等级

单位

本期价格

422

上期价格

418

上年同期

2018423

环比±%

同比±%

 

 

特制一级

/500

2.46

2.46

2.37

0.00

3.80

标准粉

/500

2.16

2.16

2.11

0.00

2.37

早籼米

标一

/500

2.32

2.32

2.30

0.00

0.87

中晚籼米

标一

/500

2.55

2.55

2.53

0.00

0.79

 

标一

/500

2.70

2.70

2.70

0.00

0.00

花生油

一级桶装

/5

135.08

135.08

134.09

0.00

0.74

菜籽油

一级桶装

/5

63.27

63.27

62.59

0.00

1.09

大豆油

一级桶装

/5

45.06

45.07

43.84

-0.02

2.78

色拉油

一级桶装

/5

55.50

55.50

55.05

0.00

0.82

 

精瘦肉

/500

15.95

15.94

14.68

0.06

8.65

腿夹肉

/500

12.06

12.02

10.29

0.33

17.20

肋排

/500

19.56

19.58

17.32

-0.10

12.93

 

去骨肉

/500

35.87

36.04

33.54

-0.47

6.95

 

去骨肉

/500

31.29

31.22

28.40

0.22

10.18

 

冷冻

/500

9.18

9.20

8.72

-0.22

5.28

 

冷冻

/500

7.28

7.26

6.99

0.28

4.15

 

新鲜完整

/500

4.72

4.65

4.58

1.51

3.06

 

纯牛奶

/250毫升

2.98

2.98

2.87

0.00

3.83

 

1000克左右一条

/500

6.90

6.89

7.82

0.15

-11.76

胖头鱼

1500克左右一条

/500

7.89

7.90

8.31

-0.13

-5.05

 

350克左右一条

/500

8.21

8.20

8.84

0.12

-7.13

绿 

标准品

/500

5.73

5.72

5.80

0.17

-1.21

 

标准品

/500

3.77

3.78

3.69

-0.26

2.17

 

标一

/500

3.86

3.86

3.78

0.00

2.12

 

 

 

/500

4.71

4.63

4.60

1.73

2.39

 

袋装精制含碘盐

/500

2.64

2.64

2.68

0.00

-1.49

 

袋装精制无碘盐

/500

2.16

2.16

2.18

0.00

-0.92

 

 

/500

4.90

4.86

4.55

0.82

7.69

干辣椒

 

/500

19.70

19.73

18.95

-0.15

3.96

白砂糖

袋装

/500

4.73

4.64

4.57

1.94

3.50

 

 

红富士一级

/500

6.31

6.34

5.28

-0.47

19.51

 

国产一级

/500

3.93

3.93

3.70

0.00

6.22

鸭梨一级

/500

4.16

4.12

3.28

0.97

26.83

 

新鲜

/500

2.68

2.68

2.66

0.00

0.75

 

新鲜

/500

4.13

4.15

4.00

-0.48

3.25

 

新鲜

/500

5.34

5.34

5.20

0.00

2.69

 

 

大白菜

新鲜

/500

1.66

1.80

1.50

-7.78

10.67

小白菜

新鲜

/500

2.85

2.94

2.70

-3.06

5.56

 

新鲜

/500

1.50

1.45

1.26

3.45

19.05

 

新鲜

/500

3.61

3.55

3.40

1.69

6.18

 

新鲜

/500

3.63

3.85

3.54

-5.71

2.54

 

新鲜

/500

2.72

2.74

2.33

-0.73

16.74

 

新鲜

/500

5.39

5.75

5.12

-6.26

5.27

 

新鲜

/500

4.78

5.00

4.22

-4.40

13.27

西红柿

新鲜

/500

4.44

4.48

3.32

-0.89

33.73

 

新鲜

/500

5.05

5.34

3.90

-5.43

29.49

 

新鲜

/500

1.45

1.38

1.32

5.07

9.85

 

新鲜

/500

2.17

2.11

2.08

2.84

4.33

 

新鲜

/500

3.78

3.72

2.78

1.61

35.97

13种蔬菜

平均价格

新鲜

/500

3.31

3.39

2.88

-2.36

14.93

 

 

责任编辑:wusi

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